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中國時報【楊宗灝╱桃園報輕鋼構組合屋導】
蘆竹區農會9日舉辦蘆峰茶製茶技術競賽,共有26位在地茶農參加,透過採菁、揉捻、烘焙等環節,彼此技術交流分享製茶經驗。坑子新星茶廠負責人陳振慶說,今年入夏以來因缺水恐導致蘆峰茶產量減少,初估將較去年減產1╱5。
蘆竹區蘆峰茶以製茶技術聞名,台中木屋建造商 坑子地區茶園海拔雖然僅約200公尺,但在地茶農以嫻熟的製茶技藝,製作出口感溫潤的烏龍、金萱、翠玉茶種,深獲市場青睞。區農會為提供茶農經驗分享平台,昨天在新星茶廠舉辦製茶技術競賽。
區農會推廣股長徐石福說,蘆峰茶主要分布在坑子地區,目前種植面積約30公頃,除了烏龍、翠玉之外,近年來也有茶農嘗試種植椪風茶。由於蘆峰茶重後製技術,因此農會每年都會舉辦製茶技術競賽,希望在地茶農分享製茶心得。
新星茶廠負責人陳振慶說,製茶技術競賽從採菁、揉捻到烘焙,最快今天下午才會有成品,不過今年入夏以來高溫缺水,連帶影響蘆峰茶產量,目前雖無確切統計數字,但初估將較去年減產1╱5。
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